食品商標轉讓是市場中最為常見的轉讓類別，因為其無時無刻不出現在生活中，無論是以何種形式出現。在生活中被定義為食品的物品實在太多，而食品本身的范圍也十分廣泛。
因此，假設商標企業經營者一家食品公司，為了對商標的保護起見，可以先將涉及食品分類的商標一并注冊或者作為首選。食品商標在名品商標百科中有相關性的類別分別是第29類、第30類以及第31類。
第29類中，大致包含肉，魚，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶，奶酪，黃油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
第30類中，大致包含的是咖啡，茶，可可和咖啡代用品；米，意式面食，面條；食用淀粉和西米；面粉和谷類制品；面包、糕點和甜食；巧克力；冰淇淋，果汁刨冰和其他食用冰；糖，蜂蜜，糖漿；鮮酵母，發酵粉；食鹽，調味料，香辛料，腌制香草；醋，調味醬汁和其他調味品；冰（凍結的水）。
第31類中包含的內容是未加工的農業、水產養殖業、園藝、林業產品；未加工的谷物和種子；新鮮水果和蔬菜，新鮮芳香草本植物；草木和花卉；種植用球莖、幼苗和種子；活動物；動物的飲食；麥芽。
這三類在商標分類中相連，固然屬性也比較相似。在知道了食品的相關分類之后，企業應該怎樣在商標轉讓的時候避免一些常見的陷阱呢？
其中比較首要的一個陷阱就是商標法規定的一些法律規則，其實商標注冊不具有強制性，因此即使企業使用的商標并未注冊，也可以使用，只是不會受到法律保護。當然像香煙和藥品這類型的商標法律規定需要強制性注冊。
說起其他商標不必強制性注冊，但是為什么還是有很多企業愿意進行商標注冊或者商標轉讓獲取有法律效力的商標呢？原因很簡單，這個市場往往按照規矩辦事，已經核準的商標不會存在被他人搶注的危機，企業在后期使用中假設有他人使用近似商標，可以向法院起訴被要求賠償等。
反之未核準的商標，即使在后期遇到近似的商標，企業也只能啞巴吃黃連一般有苦難言。如果遇到對方是已經核準的商標，未核準商標的企業甚至還有被認為是商標侵權的危險。
這就是即使法律不強制一般商標進行商標注冊核準商標，還會有企業對核準的商標如此執著的，甚至一選擇商標就要求全類別注冊的，都是為了對后期企業的發展做鋪墊。